Die Firma A. Schmidt & Co. GmbH entwickelt seit über 65 Jahren spezifische Stabilisierungs-Systeme für die Lebensmittel- und Feinkostindustrie. Wir stellen uns auf Ihre individuellen Anforderungen ein und entwickeln für Sie hochfunktionelle Stabilisierungs-Systeme. Durch unsere flexible Produktion garantieren wir eine gleichbleibende und hohe Qualität.
Unser Portfolio umfasst:
- Fischreifemittel (mit oder ohne Kräuter und Gewürze) für z.B. Hering und Lachs
- Fischinjektion
- Fischfarce, Fischfrikadellen, Fischwurst, Pâtes, Surimi
- Rogen- und Shrimpsbehandlung
- Mayonnaisen, Salatcremes, Dressings, Tunken in Heiß- und Kaltherstellung (mit oder ohne Eigelbzugabe / Milcheiweiß)
- Saucen und Cremes für Vollkonserven
- Gebundene Suppen
- Ketchup
- Marinaden
- Panadenzusätze
- Süßspeisen
- Lebensmittel-Additive
- Lohnmischung als Dienstleister
- etc.
Unser Anspruch für unsere Kunden ist Innovation, hohe Produktqualität unter Betrachtung von Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit.